खाद्य और कृषि आपूर्ति श्रृंखला में ब्लॉकचैन-आधारित ट्रैसेबिलिटी नकली खाद्य उत्पादों का मुकाबला करने में काम आ सकती है, और यह विशेष रूप से प्रीमियम चाय उत्पादों के लिए सच है जिन्हें अक्सर “हरा सोना” कहा जाता है।

अर्थलिंग सुपरफूड्स, एक ताइवानी फूड सस्टेनेबिलिटी स्टार्टअप, ने आज ह्युएलियन में एक ऑर्गेनिक टी फार्म डांसिंग टी के साथ साझेदारी की घोषणा की, ताकि कोम्बुचा चाय उत्पादों को एक ब्लॉकचैन-आधारित ट्रैसेबिलिटी सिस्टम के साथ लॉन्च किया जा सके, जो कि ताइवान ब्लॉकचैन स्टार्टअप ट्यूरिंगकर्ट्स द्वारा संचालित है, जो सत्यापन सेवाएं प्रदान करता है।

अर्थलिंग के सह-संस्थापक सामंथा हुआंग ने आज एक प्रेस कार्यक्रम में कहा, अर्थलिंग टीम डांसिंग टी के साथ साझेदारी में उत्पादित कोम्बुचा चाय के लिए एक “फूड रिज्यूम” पहल बनाना चाह रही है, जिसका लक्ष्य चाय उत्पादन में शामिल सभी दस्तावेजों को लॉग करना है। एक ब्लॉकचेन पर – खेत से कप तक।

हुआंग ने कहा, “हम खाद्य सुरक्षा से संबंधित जांच की सभी रिपोर्टों और विभिन्न उत्पादन चरणों के दौरान उत्पन्न डेटा का रिकॉर्ड रखने की उम्मीद करते हैं, जिसमें रोपण, उर्वरक, कटाई, सुखाने और निरीक्षण शामिल हैं।”

चाय की जड़ें एशिया में एक लोकप्रिय पेय के रूप में प्राचीन हैं। 2018 में, एशिया प्रशांत ने वैश्विक चाय बाजार का 39.28% हिस्सा बनाया, एक के अनुसार रिपोर्ट good मार्केट रिसर्च फ्यूचर से।

प्रीमियम चाय उत्पादों को अक्सर एक कारण के लिए “हरा सोना” कहा जाता है, हुआंग ने कहा, कुछ चाय उत्पाद वास्तविक सोने से भी अधिक महंगे हैं। उसने साझा किया कि चीन की दाहोंगपाओ चाय केवल 20 ग्राम के लिए 28,000 अमेरिकी डॉलर में बेची जाती थी। 2018 में, कुछ पु’एर चाय को 1.6 मिलियन अमेरिकी डॉलर प्रति किलोग्राम के हिसाब से नीलाम किया गया था, उसने कहा।

इतनी ऊंची कीमतों और मांग ने व्यापक जालसाजी को जन्म दिया है। हुआंग के अनुसार, ब्लॉकचेन तकनीक प्रीमियम चाय उत्पादों में पता लगाने की क्षमता और बदले में नकली का मुकाबला कर सकती है।

हुआंग ने कहा कि अर्थलिंग की पहल अपने प्रारंभिक चरण में है। उत्पाद के लिए उत्पत्ति का प्रमाण देखने के लिए उपभोक्ता चाय के पैकेज पर एक क्यूआर कोड स्कैन करने में सक्षम हैं। डांसिंग टी, जिसने अर्थलिंग के लिए कोम्बुचा उत्पादों का उत्पादन किया, ने भी खाद्य सुरक्षा से संबंधित अपने दस्तावेज़ों को ब्लॉकचेन पर रखा है।

आगे देखते हुए, अर्थलिंग को कार्डानो फाउंडेशन के साथ सहयोग करने की उम्मीद है, जिसने जॉर्जिया में वाइन के लिए एक ट्रेसबिलिटी प्रोजेक्ट का प्रबंधन किया है, कंपनी के बयान के अनुसार, रसद और खुदरा विक्रेताओं के प्रमाण सहित अधिक आपूर्ति श्रृंखला से संबंधित योजनाओं का परीक्षण करने के लिए।

एशिया में, चाय की ट्रेसबिलिटी के लिए चीजें अच्छी दिख रही हैं। 2019 में, वीचेन, एक ब्लॉकचेन-ए-ए-सर्विस समाधान, ट्रैसेबिलिटी प्लेटफॉर्म लॉन्च किया कुछ अन्य ब्लॉकचेन कंपनियों के साथ दक्षिण पश्चिम चीन के युन्नान प्रांत में उत्पादित पु’एर चाय के लिए।

पिछले साल, सिंगापुर में टीचेन फाउंडेशन ने एक की स्थापना की “टीचैन” नामक ट्रैसेबिलिटी प्लेटफॉर्म चाय की बुआई, पिकिंग, प्रोसेसिंग, लॉजिस्टिक्स और वेयरहाउसिंग के पूरे जीवन चक्र के डेटा को ट्रेस करने के लिए समर्पित है।

अन्य उद्योगों में ब्लॉकचेन ट्रेसबिलिटी का भी उपयोग किया गया है। उदाहरण के लिए, ब्लॉकचैन कंपनी एवरलेगर ने ब्लॉकचेन का उपयोग करने के लिए किया है ट्रैक रत्न तंजानिया में “मेरा से उंगली तक”।

प्रति शराब जालसाजों का मुकाबला करें, चीनी प्रौद्योगिकी दिग्गज Tencent ने अंगूर से बोतल तक वाइनमेकिंग आपूर्ति श्रृंखला में ब्लॉकचेन को लागू करने के लिए घरेलू शराब निर्माता चांगयु पायनियर वाइन के साथ सहयोग किया है। बिन मा के अनुसार, Tencent के उपाध्यक्ष, ट्रैसेबिलिटी सिस्टम देश के वाइन उद्योग मानकों को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।



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